Manuel GarcÃa, Presidente de la DOP Alubia de Anguiano, nos cuenta cómo elaborar esta legumbre en V Gama
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La DOP Alubia de Anguiano es una de las marcas de reciente creación de La Rioja y se cultiva en este municipio de la sierra riojana. Su calibre es pequeño, al igual que su producción, y su elaboración, principalmente enLeer más