Tras el parón obligado por la crisis sanitaria, volvemos para seguir poniendo en valor nuestros productos. Retomamos con la reunión celebrada en el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino de La Rioja estos días, a la que acudimos miembros de los grupos que impulsan el proyecto, Ceip-Rural y Ctic Cita, así como el agente de innovación.
En ella hablamos sobre los avances y las acciones que tenemos previstas para dar a conocer IDEALimentación los próximos meses.
Aunque la actividad del proyecto se ha visto afectada por la situación, desde los diferentes grupos hemos seguido trabajando para aportar a la industria riojana prototipos de platos preparados con materias primas de la zona. Productos de la tierra que estamos transformando en quinta gama para su comercialización en circuitos cortos.
Del campo al plato. Algo que sin duda, les hará diferenciarse y les abrirá un nuevo camino.
Porque ahora más que nunca, nos necesitamos todos.
